ООО "ВИКОН"

Матрицы (шиберы) для отсадки и струнной резки

Кондитерское и хлебопекарное оборудование
(Пищевое оборудование)

Формующие пластины и матрицы для производства печения методом струнной резки. Матрица для струнной резки (обрезка печенья струной) состоит из платформы и формующей части

Матрицы (шиберы) для отсадки и струнной резки

Описание:

Матрицы (шиберы) для отсадки и струнной резки.

Формующие пластины и матрицы для производства печения методом струнной резки. Матрица для струнной резки (обрезка печенья струной) состоит из платформы и формующей части. В качестве материала для платформы матрицы обычно применяется нержавеющая сталь или дюралюминий. Формующая часть имеет два исполнения:

цельная накладка на всю платформу, с пазами под держатели струн и формующими отверстиями;

сборная накладка из отдельных формующих элементов.

Материал накладной части матрицы - латунь, полимер и (или) их комбинация